Alimentation responsable

L’alimentation responsable est une façon de s’alimenter qui prend en compte ses impacts sociaux et environnementaux.

Sur le plan social, une alimentation responsable implique de favoriser les circuits courts et le commerce équitable qui rémunèrent correctement le travail des producteurs tout en contribuant au renforcement du tissu social local.

Sur le plan environnemental, une alimentation responsable implique de privilégier les produits alimentaires issus de l’agriculture durable, de privilégier les produits alimentaires locaux et de saison et d’éviter les gaspillages alimentaires, ceci afin de réconcilier consommation alimentaire et environnement.

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Agroécologie