Ce lundi après-midi, nous avons plongé avec enthousiasme dans l’intrigant parcours de l’un de nos aliments préférés : les frites ! D’où viennent-elles ? Quelles sont les étapes qui les mènent jusqu’à nos assiettes ?

Lors de cet atelier passionnant, les élèves ont retracé, en petits groupes, les grandes étapes de la chaîne de production, en identifiant les différents maillons et les acteurs impliqués. Les échanges ont été riches et les débats animés ! Une belle occasion de prendre conscience de la complexité de ce processus et de l’importance de chaque étape.

Les élèves ont également réfléchi à la façon de contourner le système et de limiter les intermédiaires, garantissant ainsi une rémunération équitable pour les agriculteurs, tout en veillant à ne pas augmenter le coût pour les consommateurs. Une réflexion cruciale pour imaginer des systèmes alimentaires plus justes et durables.

Les élèves de Madame Lismonde ont même eu l’opportunité de « s’envoler » pour le Pérou, où ils ont découvert les techniques agroécologiques de Diamar et les actions de sensibilisation menées par Christian. Ils ont aussi exploré la notion de circuit court, des concepts essentiels pour créer des systèmes alimentaires durables et solidaires.

Cet atelier a permis de sensibiliser les élèves à des enjeux globaux tout en les impliquant dans une réflexion concrète sur les choix alimentaires. Un grand bravo à toute la classe pour son engagement et son implication !